GATEAU MAGIQUE aux pommes

Et un autre gâteau d'anniversaire, le mien cette fois-ci

GATEAU MAGIQUE AUX POMMES

Ingrédients :

• 6 pommes
• 2 œufs entiers, 50 g de sucre
• 70 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel
• 10 cl de lait, 20 g de beurre fondu
• 1 c. à café d'arôme de vanille ou  sucre vanillé

Préparation :

Dans le bol de votre robot, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Tamisez votre farine ajoutez-y la levure et la pincée de sel. Ajoutez progressivement ce mélange

Mélangez l'arôme de vanille au lait. Versez-le sur le mélange. Ajoutez ensuite le beurre fondu. Mélangez au fouet.

Pelez les pommes et coupez-les en tranches très fines.

Préchauffez votre four à 200°C.

Versez ensuite vos pommes dans le bol de votre robot et mélangez délicatement à la cuillère en bois.

Beurrez et farinez un moule à manquer et versez-y la préparation.

Enfournez pour 30 mn de cuisson à 200°C.